22 de fev. de 2014

Salada no Vidro


Oi pessoal!

Já faz algum tempo que vi a tal salada na internet e estava morrendo de vontade de experimentar, pois é prática, econômica e todo mundo sabe que saladas enriquecem qualquer cardápio. Sim, ela  é econômica! Afinal a dona de casa que nunca deixou murchar aquele restinho de verdura na geladeira que atire a primeira pedra, né? E de quebra você pode reutilizar vidros de conserva. Me referi a praticidade, pois você pode preparar sua salada e mantê-la na geladeira (em frascos individuais) por até 7 dias, desde que esse seja de vidro.

Bom, eu preparei aqui em casa de acordo com o paladar da minha família, mas você pode adaptar ao seu.

É extremamente importante fazer uso de hortaliças frescas, crocantes (hummm) e previamente lavadas, pois estas precisam estar sequinhas para uma boa durabilidade/conservação da salada. Outra coisa que você deve ficar atenta é a ordem dos ingredientes que serão utilizados.

Dicas de alimentos

Molho: Limão, azeite, vinagre, sal, orégano, etc.
Demais camadas: Pepino, cebola, milho, tomate, palmito, ervilha, lentilha, vagem, grão de bico, batata, champignon, pimentão, abobrinha, azeitona, chuchu, couve flor, pimentão, etc.
Folhas: Alface, agrião, repolho, rúcula, couve, espinafre, etc.
Opcionais: Frutas, linhaça, gergelim, carne de frango, atum, frutas secas, etc

Então vamos lá!

A primeira camada  da salada é composta por molhos e/ou temperos. Eu coloquei azeite, Sazon, orégano e algumas gotinhas de limão. Mais ou menos a altura de um dedo.

Para a próxima você deve adicionar os alimentos mais pesados e que suportem o contato direto com o tempero. Confesso que nessa hora fiquei na dúvida, sem saber a ordem exata, mas como fiz apenas um pote para teste, não me preocupei tanto, pois o consumo foi imediato

Minhas escolhas: Mandioquinha cozida (pois acho mais suculenta do que a batata) pepino e tomate (ambos cortados em cubos). Dica: Caso você pretenda armazenar retire as sementes, pois elas podem soltar água, alterar o sabor do tempero e comprometer a qualidade dos alimentos.

E foi ficando assim:

Bíííttaa

Logo em seguida, coloquei milho verde, beterraba e cenoura ralada, repolho comum, repolho roxo e para formar a última camada acomodei folhas de alface rasgadinhas.



Na hora de servir, basta dar aquela sacudida ou virar o pote de cabeça para baixo, para que o tempero penetre nos alimentos. Você pode saborear no próprio vidro ou passar a salada para uma travessa.

Solte sua imaginação na hora de escolher os ingredientes, quanto mais colorido, mais saudável. 

Eu aproveitei e enfeitei a tampa, rs:


A salada fica deliciosa!!!

Experimente você também e bom apetite!




* É fundamental fazer a higiene correta dos alimentos, pois caso contrário isso pode prejudicar a saúde.
* Armazene o frasco bem fechado.
* Se o vidro for grande, refaça as camadas, fica lindo e super colorido.
* Essa salada é um bom atrativo para estimular as crianças.
* Caso opte por carnes, não adicione tempero.
* Como todos os ingredientes são perecíveis prepare a salada preferencialmente após a compra. 
* Legumes/vegetais cozidos no vapor são uma ótima pedida.
* Eu fiz no olhômetro, não sei dizer as quantidades exatas, tanto que exagerei na mandioquinha, ficou um pouco desproporcional, kkk.
* Como eu não tinha vidro disponível, comprei o meu e esse tamanho (17 cm de altura x 9 cm de diâmetro) serve e muito bem, quatro adultos.




30 comentários:

  1. Nossa só de olhar me dá água na boca! Eu sou suspeita pois amo saladas. É um prato saudável e leve, e opções não faltam para variar o cardápio não é mesmo?! Achei esta receita bem diferente e já vou falar para o maridão preparar (O cozinheiro aqui em casa é ele) rsrs.
    Super Beijos
    www.garotanotamaxima.com

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  2. Que salada linda e parece que é uma delicia!
    Pelo que diz deve ser mt prático para quem trabalha fora, minha mãe vai adorar qdo eu mostrar pra ela.
    Beijo!

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  3. Amiga amei a dica.
    tenha um ótimo sábado e domingo
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal de youtube: http://www.youtube.com/NekitaReis

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  4. Que legal a dica , gostei , vou fazer *----*

    maquiagenseseusafins.blogspot.com.br

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  5. Oi Anny, que salada mais linda, nossa, amo salada. Adorei a receitinha....
    Bom fim de semana amigaaa, beijim...
    http://somandobelezaporneivamarins.blogspot.com.br/2014/02/meu-novo-batom-vermelho-really-red-mary.html

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  6. que delicia heim, e super saudável to adorandooo receitinhasss assim!

    Bjuu
    Uma Boneca Mas Não De Porcelana

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  7. Muito legal sua dica! Aqui em casa comemos salada todos os dias! bj. Gi.

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  8. Nossa nunca vi nada do tipo, para quem está fazendo regime deve ser ótimo. E não só pra quem tá de regime né? Salada é importante!
    E me deu água na boca. Faria com os mesmos ingredientes! Gosto de todos que escolheu!
    Ótimo texto, mt bem escrito!
    Thay do feminino moda

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  9. Fica linda a salada assim *--* Curti a dica :)

    http://colorful-mushrooms.blogspot.com.br/

    Tá rolando um sorteio em parceria com a Sammy Dress lá no blog. Participa!
    http://colorful-mushrooms.blogspot.com.br/2014/02/sorteio-em-parceria-com-loja-sammydress.html

    Beijoos ;*

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  10. Oi Anny!
    Menina, sabe que estou tentando melhorar meus hábitos alimentares e tá aí uma coisa que mal como... saladas! Vou fazer essa com certeza, assim eu como a semana toda.

    Beijão
    http://www.natendencia.com/

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  11. Nossa que diferente, nunca tinha visto.
    achei bem legal.
    bjs
    www.olhinhosdacaju.com

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  12. Adorei a dica boa demais :) besos

    www.superpresumida.com

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  13. Fica lindo e parece que fica delicioso , adoro salada .

    Mil beijoos da Manuh ;]

    http://blognao-permito.blogspot.com.br/

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  14. A-do-rei!!! Vou fazer em casa.Ajuda bastante no dia a dia!!! Bjs

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  15. eu amo salada, mas acho que assim não.
    Sou muito organizada não curto muitas coisas misturadas, acho que tenho toc com organização de prato.. rs

    http://pamlepletier.blogspot.com.br/

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  16. Achei a ideia ótima!
    vou fazer também e lhe conto o que achei *-*
    O que mais gostei é da praticidade, principalmente pra mim que chego em casa no hr de almoço numa correria total :/ rsrs
    Beijos!!!
    nailmypassion.blogspot.com

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  17. oi lidiane que ideia boa, eu gosto muito de sala gostei da diga http://flaviamariavieira.blogspot.com.br/

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  18. Hmmmm deu água na boca! Não conhecia esse jeito de fazer salada vou experimentar! Bjim

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  19. Oi
    Que ótima dica. Essa salada no vidro fica muito legal quando vem uma visita em casa né.
    Vou tentar fazer =D
    Bjus
    Jaque

    www.quebreiaregra.com.br

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  20. Aiii que lindo que ficou e deve ter ficado uma delicia, beijinhos...
    Atitude da Beleza| FanPage| Youtube instagram: @greicesaraiva

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  21. Poxa, que bacana!!! Muito legal mesmo, não conhecia! Achei um máximo!
    Beijinhos ;*
    Tenha uma excelente semana!
    fashionableword.blogspot.com

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  22. Eu já tinha visto e agora fiquei morrendo de vontade de fazer! :D
    Deu até água na boca hahaha!

    Beijos!

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  23. Legal a dica, mas lá em casa deixo tudo separado, pois eu não gosto do mesmo tempero que meu marido, então ou montamos na hora, ou deixo pronta sem tempero, e cada um tempera no seu prato. A Avon tem uma secadora ótimo para deixar as verduras sequinhas.

    Bjos,

    Mony
    Um blog sobre esmaltes

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  24. Oi Anny eu nem imaginava que dava para fazer salada em conserva assim adorei a ideia e com certeza vou fazer pois a sua ficou suculenta estou aqui com água na boca!!!
    Beijos s2
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

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  25. Que máximo!!!
    Vou tentar fazer me casa :D

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  26. Achei bastante interessante essa ideia!Vou testar!

    Páginas em Preto

    Beijos

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  27. Amiga parando para ver a preparação de sua salada, percebi que não tenho tanta criatividade quando componho a minha, só uso as verduras e hortaliças, porem posso abrir meu leque para as frutas, com manga deve ser uma delícia. Agora com a perspectiva da casa nova chegando, vou ter que me adaptar a cozinhar, dai a praticidade de dividi-las em potinhos de vidro cairá como uma luva para mim.

    Bjokas
    Alê Leca
    Comunidade da Beleza.

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  28. Não conhecia, é bem prático mesmo. naqueles dias de preguiça ela já está pronta!

    QUER GANHAR UM PAR DE SANDÁLIAS DA INDAIÁ? - http://bit.ly/1nFgRRM

    www.rockcomluxo.com
    www.instagram.com/rockcomluxo

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  29. Não conhecia, mas me pareceu muito interessante!
    Beijoss
    Lily’s Nail

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  30. Nossa bem criativo, né?! Realmente deve ajudar as crianças a quererem comer. Além disso deve servir para pessoas que levam comida para o trabalho, é só levar numa mochila térmica e pronto, já não tem mais desculpa para não comer saudável ^^
    Beijos!

    Prioridades femininas

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